Nonspesifik kolit, kolondaki herhangi bir enflamasyonu ifade eden, dağınık bir durumdur. Birincil belirtiler arasında kan veya mukus ile birlikte ishal bulunur. Kolon normal çalıştığında, kolonun sinirleri ve kasları uygun sindirim ve atılım için birlikte hareket eder. Kolitte, kalın bağırsağın iç astarı iltihaplanır ve düzgün çalışamaz. Kolitin bilinen herhangi bir nedeni veya kesin tedavisi olmamasına rağmen, hastalığa özgü diyetlerin semptomları hafifletmesinde yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Spesifik Karbohidrat Diyeti (SKD) planına göre "bağırsak hastalıklarına karıştığı düşünülen bağırsak mikropları (maya ve bakteriler) üzerinde karbonhidratların en büyük etkisi vardır". SKD planı, sindirim hastalıklarına yönelik tasarlanmış olup laktoz ve sukroz içermeyen bir rejimi teşvik eder. Temel ilke, minimal sindirim gerektiren spesifik karbonhidratları seçmektir. Bu diyet planına göre, tüm tahıllara izin verilmez. Alanda çalışan uzmanlar, SKD planının çalışmalarla ve kanıtlanmış sonuçlarla desteklenmediğini savunmaktadır. Uzmanlar, "inflamatuar bağırsak hastalığı olan hastalarda kötü sindirilebilir karbonhidratların azaltılmasının gaz, şişme, kramplar ve ishal semptomlarını azaltabileceğini" belirtmekle birlikte, "iltihaplanmayı azaltmak veya hastalık sürecini etkilemekle aynı şey değildir" demektedir.

Primer semptom diyare (ishal) olduğu için, nonspesifik kolitli hastalar için yeterli miktarda sıvı, tercihen su tüketilmesi önemlidir. Diyare rahatsızlığı olan insanlar, sıvı alımının yetersiz olması durumunda böbrek taşlarına yakalanabilir. Mayo Klinik, semptomları daha da kötüleştirebileceğinden alkol ve kafeinli içeceklerden uzak durmayı önermektedir.

İyi dengelenmiş bir diyet, kolit semptomlarının hafifletilmesinde rol oynar ve genel sağlık için önemlidir. Çoğu zaman ishal veya iltihaplı bağırsak hastalıkları ile malabsorpsiyon veya malnütrisyon mevcuttur. Gıdalardaki besin maddelerini emme ve kullanma becerisi sınırlıdır, özellikle diyetiniz sınırlı olduğunda. Multivitamin almak, eksik besinleri diyetinizden almanıza yardımcı olabilir. İlaçların iyi beslenen insanlar için daha etkili olma eğiliminde olduğu söylenir.

Nonspesifik kolit olan bazı insanlar gıda intoleranslarından muzdariptir. Sindirim sistemi optimum seviyede çalışmadığından süt, soya veya buğday gibi bazı gıda kategorilerini sindirmeyi zorlaştırabilir. Mayo Kliniği, laktoza intoleransınız varsa, süt ürünlerini diyetinizden sınırlamak veya ortadan kaldırmak isteyebileceğinizi belirtmektedir. SKD planı, belirli karbonhidratları yok etmeye dayanmaktadır. Birden fazla kaynak, yağlı yiyeceklerin sınırlandırılması veya ortadan kaldırılmasını önermektedir.

Nonspesifik kolit olan herkes için geçerli olan tek bir diyet veya yemek planı bulunmadığından, diyet önerileri bireye göre hekim tarafından özel olarak ayarlanmalıdır. Hastalık zaman içinde değişir ve bir diyet planının bunu yansıtması gerekir. Ancak, bu hastalığı olan kişilerin az az ve sık sık yemesi semptomların azalmasına yardımcı olabilir.

Nonspesifik kolit tedavisinde diyetin yanı sıra stres yönetimi de önemli bir rol oynamaktadır. Stres, bağırsak hareketlerini ve genel sindirim sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, yoga, meditasyon ve diğer gevşeme teknikleri gibi stres azaltıcı aktiviteler de önerilebilir. Ayrıca, probiyotikler gibi bağırsak sağlığını destekleyici takviyeler de bazı hastalarda faydalı olabilir. Ancak, herhangi bir takviye veya diyet değişikliği yapmadan önce mutlaka bir sağlık profesyoneline danışılmalıdır.